Glutensiz Çiğ Karabuğday Unu (Greçka)

Çiğ Karabuğday Unu Nedir?

Çiğ karabuğday unu, kavrulmamış karabuğday tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen un çeşididir. Adında “buğday” bulunmasına rağmen karabuğday, botanik olarak buğdayla aynı tahıl grubuna ait değildir.

Kendine özgü aroması ve kullanım özellikleri sayesinde ekmekten krep ve pankeke kadar farklı tariflerde tek başına veya başka unlarla karıştırılarak kullanılabilir.

Çiğ Karabuğday Unu Nasıl Elde Edilir?

Karabuğday taneleri hasat edildikten sonra temizlenir ve öğütmeye hazırlanır. Çiğ karabuğday ununda taneler kavurma işleminden geçirilmeden öğütülerek un formuna getirilir.

Öğütme derecesi ve üretim yöntemi, elde edilen unun rengi, dokusu ve kullanım özelliklerini etkileyebilir.

Çiğ Karabuğday Unu Nerelerde Kullanılır?

Çiğ karabuğday unu; ekmek, krep, pankek, kek, kurabiye ve çeşitli hamur işlerinin hazırlanmasında kullanılabilir. Farklı unlarla karıştırılarak tariflere kendine özgü karabuğday aroması ve farklı bir doku kazandırmak amacıyla da tercih edilebilir.

Ekmekçilik uygulamalarında kullanılacak oran, hazırlanacak ürünün reçetesine ve istenilen hamur yapısına göre ayarlanabilir.

Çiğ Karabuğday Unu Nasıl Kullanılır?

Tarife göre doğrudan kullanılabilir veya buğday unu ve diğer un çeşitleriyle karıştırılabilir. Özellikle mevcut bir tarifte buğday unu yerine kullanılacaksa unların su alma ve hamur oluşturma özelliklerinin farklı olabileceği dikkate alınmalıdır.

Katkı Dünyası Çiğ Karabuğday Unu (Greçka Unu) ürününü ihtiyacınıza uygun miktarı seçerek online satın alabilirsiniz.

Keyifli Alışverişler

Ödeme Seçenekleri

Eft/Havale

Eft/Havale yapabileceğiniz Banka Hesap Bilgileri için

tıklayınız.

Kredi Kartı

Master ve Visa kredi veya banka kartlarını kullanabilirsiniz.

Kapıda Nakit Ödeme

1.500 TL altındaki tutarlar için geçerlidir.

Kapıda Kredi Kartı Ödeme

1.500 TL altındaki tutarlar için geçerlidir.

Kargo Bilgileri

Kampanya	:	1500 TL ve üstü alışverişlerde kargo bedava
Kargo Ücreti	:	Seçtiğiniz ürün veya ürünleri sepetinize ekledikten sonra sepetinize gidererek kargo ücretini anlık görebilirsiniz.
Kargolama Süresi	:	1 - 3 İş Günü
Gönderildiği Bölge	:	İstanbul - Avrupa Yakası
Gönderim Alanları	:	Tüm Türkiye'ye gönderilir.
Kargo Şirketi	:	HepsiJet Kargo - Aras Kargo